Tomates cereja

Esses tomates foram colhidos na horta na casa da Lili, ela nem sabe...

Não resisti, queria pra mim tomates nos galhinhos... 

Bolo inventado

Fiz este bolo pra Muriel levar pro trabalho, peguei uma receita de bolo e coloquei maça, frutas secas, aveia e mais algumas coisinhas... Ficou delicio...

Natal no dia 12/12/10

Fizemos um natal fora do dia, (dia de Natal 25/12) reunimos nossa família no dia 12/12, estou fazendo esta postagem pra no próximo ano não esquecer... Fazer um repeteco... 

Pra mim foi o melhor encontro do Ano... E o melhor natal dos últimos anos.

Prosciutto - Culatello - Copa

Trouxe de Urussanga este salame,  é feito com a melhor parte do porco...

Cerejas

                                        Além de lindas e saborosas tem suas virtudes...

Possuí uma grande quantidade de água que ajuda a manter a pele hidratada e saudável.
Tem um efeito depurativo e laxante que  ajuda a limpar o organismo de toxinas e a eliminar líquidos.
São pouco calóricas.
Ajuda a melhor o trânsito intestinal por conter um grande teor de fibras.
Ajudam a reduzir os níveis de ácido úrico.
Ajuda a aliviar e a prevenir a gota.
Ajuda a regular a hipertensão por ter níveis elevados de potássio.
Contém altos níveis de vitamina A e C.
Contém ferro e ajuda a tratar anemias.
Ajudam a acalmar as dores no corpo e a previr inflamações .

Essa informações foram tiradas daqui.http://www.corposaudavel.net/beneficios-da-cereja/

Formatura da Muriel

Menina Linda!!!

Arthur e Muriel

Otávio e Olivia

Com açucar com afeto fiz seu doce predileto...

                           Um doce muito gostoso pra ouvir...

Escondidinho - Mandioca com Carne seca

Desde de Fevereiro estou trabalhando em casa, com isso adquiri o mau habito de almoços rápidos e sempre em frente a TV. Tomei uma decisão a partir de agora farei sempre uma refeição digna.  Almoço de hoje...

- Escondidinho de mandioca com carne seca, com tomates cereja

   Para fazer usei:

   250g de carne seca

  500g de mandioca

  3/4  copo de leite

  2 colheres de manteiga

  100g de mussarela

  cebola, salsinha, alho

  sal

  Deixe a carne de molho na agua na noite anterior, cozinha e desfia, refogue com a cebola o alho e a salsinha... Ou como preferir

  Amasse a mandioca, volte pra panela adicione a manteiga o sal e o leite até ficar com consistência de purê...

  Em uma travessa coloque a carne seca, após a mandioca, finalize com o queijo, leve ao forno pra gratinar...

- Suco de Uva brasil - ( paguei R$ 2,50 um cacho de 250g, fiz 2 copos)

  Aqui na minha cidade temos uma Confeitaria chamada Da Vila, eles fazem um pão com bolinho que é delicioso.

  As vezes faço um desaforo e me permito comer, pão com bolinho acompanhado de suco de uva brasil.

 

- Mamão - de sobremesa

Brownie do Aniversário da Muriel

Fiz estes brownies pra Muriel dividir com seus colegas de trabalho...

Receita:

170g de chocolate amargo

200g de manteiga ou margarina

170g de açucar

3 ovos

170g de farinha de trigo

5g de fermento

Nozes picadas

50g de cacau em pó

Modo de fazer:

Pre aqueça o forno 180ºC

Em banho maria com muito cuidado derreter o chocolate e a manteiga.

Em uma vasilha coloque o açucar, os ovos a farinha de trigo, o cacau, 

misture todos os ingredientes, após o creme de chocolate, o fermento e as nozes.

Torta de palmito

A massa desta torta é muito saborosa, veja como é fácil de fazer.

Ótima também pra usar em quiche.

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Aniversário da Muriel.

Uma festinha pra Muriel, com direito a balões e presentes...

Feliz Aniversário minha queridinha!!!

Aniversário da Tere.

 - 16 de Outubro Aniversário da minha irmã querida, não pude estar com você, mas prometo logo iremos  tomar um café juntas... Muitos beijos.

Torta de Arroz com carne e requeijão.

Modo de fazer:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

Tortas feitas domingo pela manhã.

Torta de Palmito, a mesma de sempre, só com modelito novo...

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Torta de arroz com carne moída e requeijão... Fiz pro Arthur, 

já havia feito outras, mas nenhuma ficou tão  perfeita quanto esta.

Fiz assim:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

Bolo e Torta pro meu niver.

Quando aprendi a fazer este bolo, minha mãe chamava de bolo piquenique,

fiz uma calda de morangos assados pra comer junto. Eu acho uma boa 

ideia domingo a tarde bolo sequinho com café e uma boa conversa.

Torta de Frango.

Passeio no Balneário

Ida até Laranjeiras

Estação

Almoço

Retorno

Vinícola Urussanga

Visita a Vitivinicula Urussanga - Muita degustação.

Trouxe 3 garrafas de Casa Del Nonno - Tinto Seco.

Voltarei em novembro a Urussanga/SC, prometo trazer 1 caixa.

Espresso Canelinha

Pausa para um cafézinho - Espresso Canelinha na Kopenhagen.

Fondue de chocolate

 Muriel uma querida, fez fondue de chocolate ontem a noite...

La Paraguay