Tortas feitas domingo pela manhã.

Torta de Palmito, a mesma de sempre, só com modelito novo...

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Torta de arroz com carne moída e requeijão... Fiz pro Arthur, 

já havia feito outras, mas nenhuma ficou tão  perfeita quanto esta.

Fiz assim:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.