Formatura da Muriel

Menina Linda!!!

Arthur e Muriel

Otávio e Olivia

Com açucar com afeto fiz seu doce predileto...

                           Um doce muito gostoso pra ouvir...

Escondidinho - Mandioca com Carne seca

Desde de Fevereiro estou trabalhando em casa, com isso adquiri o mau habito de almoços rápidos e sempre em frente a TV. Tomei uma decisão a partir de agora farei sempre uma refeição digna.  Almoço de hoje...

- Escondidinho de mandioca com carne seca, com tomates cereja

   Para fazer usei:

   250g de carne seca

  500g de mandioca

  3/4  copo de leite

  2 colheres de manteiga

  100g de mussarela

  cebola, salsinha, alho

  sal

  Deixe a carne de molho na agua na noite anterior, cozinha e desfia, refogue com a cebola o alho e a salsinha... Ou como preferir

  Amasse a mandioca, volte pra panela adicione a manteiga o sal e o leite até ficar com consistência de purê...

  Em uma travessa coloque a carne seca, após a mandioca, finalize com o queijo, leve ao forno pra gratinar...

- Suco de Uva brasil - ( paguei R$ 2,50 um cacho de 250g, fiz 2 copos)

  Aqui na minha cidade temos uma Confeitaria chamada Da Vila, eles fazem um pão com bolinho que é delicioso.

  As vezes faço um desaforo e me permito comer, pão com bolinho acompanhado de suco de uva brasil.

 

- Mamão - de sobremesa

Brownie do Aniversário da Muriel

Fiz estes brownies pra Muriel dividir com seus colegas de trabalho...

Receita:

170g de chocolate amargo

200g de manteiga ou margarina

170g de açucar

3 ovos

170g de farinha de trigo

5g de fermento

Nozes picadas

50g de cacau em pó

Modo de fazer:

Pre aqueça o forno 180ºC

Em banho maria com muito cuidado derreter o chocolate e a manteiga.

Em uma vasilha coloque o açucar, os ovos a farinha de trigo, o cacau, 

misture todos os ingredientes, após o creme de chocolate, o fermento e as nozes.

Torta de palmito

A massa desta torta é muito saborosa, veja como é fácil de fazer.

Ótima também pra usar em quiche.

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Aniversário da Muriel.

Uma festinha pra Muriel, com direito a balões e presentes...

Feliz Aniversário minha queridinha!!!

Aniversário da Tere.

 - 16 de Outubro Aniversário da minha irmã querida, não pude estar com você, mas prometo logo iremos  tomar um café juntas... Muitos beijos.

Torta de Arroz com carne e requeijão.

Modo de fazer:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

Tortas feitas domingo pela manhã.

Torta de Palmito, a mesma de sempre, só com modelito novo...

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Torta de arroz com carne moída e requeijão... Fiz pro Arthur, 

já havia feito outras, mas nenhuma ficou tão  perfeita quanto esta.

Fiz assim:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.