Primavera

                                          Bem vinda Primavera!!!

                                         

Panetone da Tere

Panetone

Minha querida irmã fez este panetone na máquina de fazer pão, ficou uma delícia, cheguei na casa dela na sexta feira a noite e uma surpresa, um café delicioso com panetone....

Requeijão feito em casa.

Requeijão

Achei esta receita de requeijão em um blog que não lembro, mas fiz e aprovei, vale a pena, é muito saboroso....

• 
  
  250g de ricota
  
  
• 
  
  100g de manteiga
  2/4 de leite fervendo
  
  

     Preparo: Coloque a ricota e a manteiga no liquidificador, pulse algumas vezes, coloque o leite até ficar na consistência desejada, acerte o sal à gosto...

Potinhos Santa Francisca Lobo

   

Minha mãe fazia este pudim todo ano no dia das crianças...Lembrei que esta chegando este dia, então resolvi testar a receita, ficou um manjar dos Deuses,  não coloquei em potinhos, porque estava fazendo um teste, mas da proxima vez colocarei.

Receita original:

9 gemas

3 xicaras de açucar

9 xicaras de leite

1 Pedaço de canela(pau)

Ferver o leite com a canela, após ferver deixar fervendo em fogo baixo por mais 10 minutos, reserve.

Bata as gemas com o açucar, por 10 minutos. Após acrescente o leite (coado) na gemada.Misture bem.

Coloque nos potinhos e asse em banha maria por 1 hora.

Minha receita:

3 gemas

1 xicara de açucar

1 xicara leite

baunilha

Ferver o leite com a baunilha, reserve, Bata as gemas com o açucar, acrescente o leite, misture bem...

Gerbera

                                                                             

Manjericão anão

Meu vaso de Manjericão anão

Histório: Da família do manjericão, nativo da índia, onde é cultivado quase que como planta sagrada, o manjericão anão é a variedade cuja característica são as folhas de tamanho reduzido, ideal para cultivo em vasos. Também chamado de manjericão grego, tem largo uso na culinária, pois suas folhas decorativas e saborosas, dão um sabor aromático a diversos tipos de prato.

Uso culinário: De aroma perfumado, o manjericão anão é ideal para saladas, pratos de massa, omeletes e molhos à base de tomate.Suas folhas são muito delicadas. Procure acrescentar ao prato ao prato cozido, no último instante.

Uso terapêutico: Suas folhas são conhecidas como um natural e suave sedativo para tratar enjôos, vômitos e dor estômago. É também conhecido como um repelente natural de insetos.

• 
  
  Patê de manjericão anão e queijo de minas
  
  

Ingridientes:

1/2 xicara de folha de manjericão anão (45g)

4 nozes

1 dente de alho

1 xícara de queijo-de-minas fresco cortado em cubinhos (140g)

1/4 de xícara de azeite de oliva (60ml)

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado (40g)

1/4 de colher (chá) de sal

1 ramo de majericão para decorar

Modo de preparo:

No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea (aproximadaddemente 2 minutos). Transfira para uma tigela pequena, decore com o manjericão anão e sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Acompanhamento: Pães e torradas

Jabuticabeira

Jabuticabeira lembra infância, este vaso faz parte

do Jardim na casa da minha irmã.

Vai um café

Delícia