Tortas do Sr. Bento

Cheesecake

Romeu e Julieta

Final de semana em Curitiba, meu irmão fez essas duas tortas deliciosas, vou postar a receita do Cheesecake:

Torta Cheesecake de Chocolate

Massa:

1 Ovo

150g farinha de trigo

2 Col. sopa margarina ou manteiga

1 col. sobremesa de fermento royal

2 col. sopa de creme de leite

2 col. sopa de chocolate


Misture a farinha, a manteiga, o chocolate, o creme de leite, por ultimo o femento, forre uma forma com fundo removível ;

Recheio:

230g Requeijão ou Creamcheese ( diferenças entre Requeijão e cream cheese ....acesse link )

3 Ovos

150g açúcar

200g creme de leite

180g chocolate meio amargo


Bata o requeijão, os ovos, o açucar, o creme de leite, e o chocolate derretido, adicione obre a massa já fria;

Cobertura ganasche:

170g  de creme de leite

170g  de chocolate


Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate, mexa até derreter completamente, coloque sobre o recheio da torta, leve a geladeira por no mínimo 2 horas...

Fisalis da Ruthinha

Fisalis 

- Esta foto é no Jardim da casa da tia Ruthinha

- A fisalis comercial é uma planta herbácea, arbustiva, anual, ramos angulosos e verdes e pode variar de 60 centímetros a 2 metros de altura.
- As folhas são grandes, delicadas, triangulares e com bordas recortadas. Flores hermafroditas (têm os dois sexos na mesma flor), pequenas, brancas a amareladas.
- A fruta madura é arredondada, amarelada, alaranjada ou avermelhada, brilhante, macia, suculenta, de sabor doce, levemente ácida e contém grande quantidade de sementes pequenas, de cor marrom. Todas as frutas são cobertas por uma capa esverdeada que depois passa a amarelada e finalmente palha, com textura de papel, quando madura. As condições favoráveis ao desenvolvimento e à frutificação são: temperatura amena a quente, mas tolera bem o frio, solos férteis, ricos em matéria orgânica e boa disponibilidade de água durante todo o ciclo da planta. A propagação é feita através de sementes.
- Produção e produtividade: a Colômbia é um país produtor e exportador dessa fruta. No Brasil, a fisalis é cultivada por alguns produtores e é pouco conhecida e divulgada. A produção se inicia 4 a 5 meses após o plantio e a colheita se estende por 6 meses, quando a cultura é bem conduzida. Cada planta pode produzir 2 a 4 quilos de frutos.
Utilidade: as frutas maduras podem ser consumidas ao natural ou na forma de sucos, doces, sorvetes, geléias, em molhos de saladas e carnes, compotas e conservas. As frutas são usadas também como tira-gosto para degustação de vinhos e no fondue de chocolate. Elas contêm alto teor de vitamina A, C, fósforo, ferro e compostos, como flavonóides e alcalóides. A planta é indicada para uso medicinal, mas o seu uso deve seguir orientação de um especialista.

Gordura de Coco

Minha irmã tem um problema sério de Tireóide, então estou sempre procurando matérias que falam de beneficios para a Tireóide... Achei esta, e gostaria de compartilhar...

Beneficios da gordura de coco

Colabora no processo do EMAGRECIMENTO – De fácil absorção, a gordura de coco é a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÉDIA, não necessita de enzimas para sua digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo basal e, conseqüentemente: EMAGRECE!


Tireóide - Melhora o funcionamento da TIREÓIDE, tendo ainda ação “Anti-Envelhecimento” – Estudos realizados há mais de 30 anos comprovaram que a gordura de coco estimula a função da glândula TIREÓIDE. O bom funcionamento da TIREÓIDE faz com que especificamente o mal COLESEROL – LDL, através de processo enzimático, produza os hormônios antienvelhecimento: PREGNENOLONA, PROGESTERONA e DHEA (dehidroepiandrosterona). Todas estas substâncias são necessárias na prevenção de Doenças Cardiovasculares, Senilidade, Obesidade, Câncer dentre outras doenças crônicas relacionadas à idade.


Se você achou interessante veja a matéria inteira Gordura de COCO