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quinta-feira, 29 de julho de 2010

sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

sábado, 14 de novembro de 2009

Tortas do Sr. Bento

Cheesecake
Romeu e Julieta
Final de semana em Curitiba, meu irmão fez essas duas tortas deliciosas, vou postar a receita do Cheesecake:

Torta Cheesecake de Chocolate



Massa:
1 Ovo
150g farinha de trigo
2 Col. sopa margarina ou manteiga
1 col. sobremesa de fermento royal
2 col. sopa de creme de leite
2 col. sopa de chocolate


Misture a farinha, a manteiga, o chocolate, o creme de leite, por ultimo o femento, forre uma forma com fundo removível ;

Recheio:
230g Requeijão ou Creamcheese ( diferenças entre Requeijão e cream cheese ....acesse link )
3 Ovos
150g açúcar
200g creme de leite
180g chocolate meio amargo


Bata o requeijão, os ovos, o açucar, o creme de leite, e o chocolate derretido, adicione obre a massa já fria;

Cobertura ganasche:
170g  de creme de leite
170g  de chocolate


Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate, mexa até derreter completamente, coloque sobre o recheio da torta, leve a geladeira por no mínimo 2 horas...

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