Sopa de Legumes

Sopa de Legumes

- 300g de coxão mole;

- 5 Batatas

- 2 Batatas salsa

- 4 Mini chuchus

- 2 Cenouras

- 100g de Vagem

- Brócolis

- 1 Cebola

- 1 Dente de Alho

- Azeite

- Salsinha

- Cortei a carne em quadrados pequenos, fritei no azeite, após reservei, no mesmo azeite refoguei a cebola e o alho, e coloquei os legumes por ordem de necessidade de mais cozimento, cenoura, vagem, sal, chuchu, batata, brócolis por ultimo a batata salva (mandioquinha)... Verifico o sal... Salsinha...

Por fim, só servir com umas lascas de queijo parmesão...

Fiz uma quantidade razoavel, assim congelei 3 porcões... 

Não tem nada melhor que numa noite de frio ter uma sopa pronta, apenas aquecer...

Camarão na Mini moranga

Almoço de domingo

Fiz Assim;

- 1 Mini moranga

- 500g de camarão médio com casca

- Tomate

- 1 Cebola

- 1 dente de Alho

- 100 ml de creme de leite

- 2 Colheres de requeijão

- sal

- Azeite

- Cortei uma tampa na moranga, tirei as sementes, após enrolei a moranga no papel de alumínio e levei ao forno ja pre-aquecido, como ela é pequena deixei 45 minutos, ficou macia...

Em uma panela coloquei o azeite a cebola o alho refoguei, os tomates o molho de tomate e os camarões, acertei o sal, após o creme de leite, na moranga coloquei as 2 colheres de requeijão, e o recheio de camarão, levei ao forno por mais 10 minutos, e esta pronto... Bom Apetite

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Macarrão Penne

Macarrão penne com tomate cereja e manjericão,

Cozinhei 1 xícara de macarrão penne, a parte refoguei, 2 colheres de azeite, 5 tomates cereja, por ultimo coloquei algumas folhas de manjericão, juntei o macarrão ja cozido...  Ficou ótimo...  Almoço super rápido e apetitoso...

Outono

Outono, pra mim a melhor estação do ano, acho que o Boris também gosto, hoje ele tomava sol deitado na janela...

Minha filha Querida!!!

Muriel querida aos 19 semanas de gravidez...

Torta Ricota da Panificadora DaVila

Sempre escutava  que esta torta é uma delícia... Resolvi provar... Realmente deliciosa...

Presentinhos de Páscoa

Adorei todos...

Fritada Espanhola

Almoço de hoje

Fiz Assim:

- 1/2 cebola

- 2 Batatas

- 2 ovos

- 2 colores de azeite

- sal

- Coloquei azeite, a cebola e a batata e o sal, refoguei por alguns minutos, após os ovos batidos... 

Huuuummmm!!! Cheguei de viagem domingo a tarde... 

Nada melhor de chegar em casa e encontrar um café com uma Torta de maça..

Massa:

- 1 ovo

- 3 Colheres de açucar

- 3 collheres de manteiga

- Farinha de trigo até dar ponto ( desgrudar da mão)

- 1 colher de fermento em pó