Macarrão com Ervilha

Almocinho, muito muito rápido de hoje...

Macarrão com ervilhas, comprei congeladas, cebola roxa...

Faltou bacon!!!

Pizza de Abobrinha

Pizza de Abobrinha

Pré-cozinhar a abobrinha, deixar ao dente...Tirar um pouquinho da polpa, salpicar sal a gosto, 

- Usar queijo da sua preferencia, ( muzzarela, cottage, ricota, emmenthal, parmesão ) 

- Adicionar tomate, manjericão

- Rúcula, tomate seco

Farofa de Abobrinha com suco de Amora

Eu amooooo farofa... pra mim basta uma abobrinha e já vira uma deliciosa farofa...

1 Abobrinha

Farinha de biju branca

azeite

sal

Refogo a abobrinha no azeite, coloco o sal, assim ela desidrata e refoga na propria água,

coloco a farinha, mexo por alguns minutos, até chegar no melhor ponto de cor....

Abobóra cozida na calda

Minha amiga Lili me ensinou  fazer esta abóbora com calda de açúcar, junto coloquei 2 grãos de cardamomo...

Fiz Assim:

- 1/2 xícara de agua, 3 colheres de açúcar ( se quiser pode colocar mais açúcar), faz uma calda, quando estiver grossa coloque a abóbora, e o cardomomo...

Feijão Azuki com abóbora.

Dizem que feijão azuki, é bom pra isto, é bom pra aquilo...

Aprovado, na minha casa...

Fiz Assim:

- deixei o feijão azuki de molho da noite pro dia, cozinhei em panela de pressão por 20 minutos, em outra panela refoguei a abóbora com temperos ( cebola, alho, salsinha, sal), após misturei os dois...

Semana da Abóbora

Esta semana vai rolar muita abóbora...

Legumes gratinados

Era assim

Ficou assim!!!