sábado, 31 de dezembro de 2011

Lentilha - Almoço do Dia 31/12/11...


Almoço do dia 31/12/11, se preparando para 2012...
Com convidados muito especiais,
" Muriel e Arthur "

sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Bolo de chocolate com cerejas - Para homenagear o Natal




BOLO PIQUENIQUE 


Ingredientes:
- 3 ovos
- 100g  de manteiga
- 2 xícaras de açúcar 
- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.... 
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme bem claro, após acrescente as gemas, continue a bater, alternando acrescente o leite e a farinha de trigo, o chocolate em pó, e o fermento peneirado, mexendo bem leve, por ultimo as claras em neve, coloque em uma forma untada, asse em forno moderado.

Cobertura - Creme ganache
Este fiz assim:
- 2 Barras de chocolate meio amargo de 130g
- Creme de leite 260g

- Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite misture e cubra o bolo. 

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