Minha mãe fazia este pudim todo ano no dia das crianças...Lembrei que esta chegando este dia, então resolvi testar a receita, ficou um manjar dos Deuses, não coloquei em potinhos, porque estava fazendo um teste, mas da proxima vez colocarei.
Receita original:
9 gemas
3 xicaras de açucar
9 xicaras de leite
1 Pedaço de canela(pau)
Ferver o leite com a canela, após ferver deixar fervendo em fogo baixo por mais 10 minutos, reserve.
Bata as gemas com o açucar, por 10 minutos. Após acrescente o leite (coado) na gemada.Misture bem.
Coloque nos potinhos e asse em banha maria por 1 hora.
Minha receita:
3 gemas
1 xicara de açucar
1 xicara leite
baunilha
Ferver o leite com a baunilha, reserve, Bata as gemas com o açucar, acrescente o leite, misture bem...
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