Café Cappuccino

A Muriel ganhou esta caixa com saches de Cappuccino 3 Corações no Garten Shopping, Promoção do dias das Mães, e como ela é uma fofinha, deu para sua queridona mãe...

Almoço rápido.

Macarrão de ultima hora... Sempre tenho na geladeira, linguiça mista fininha, é ótima para um almoço rápido...  

( Macarrão Penne, linguiça mista, champignon e salsinha...)

GATO CARIOCA: GRANDES COMPANHEIROS - PET TERAPIA

GATO CARIOCA: GRANDES COMPANHEIROS - PET TERAPIA:
"QUASE TODAS AS PESSOAS QUE TÊM, OU JÁ TIVERAM, UM ANIMAL DE ESTIMAÇÃO CONCORDAM QUE ELES REALMENTE TRANFORMAM O AMBIENTE DA CASA. Os chamados Pets causam mudanças na rotina mas principalmente no comportamento em todas as idades, pois a companhia e amizade que eles oferecem é em tempo integral e isso preenche muitas vezes o espaço que outra pessoa deixou. Segundo a autora, o fato é que quando se estabelece uma relação com o animal o novo hábito passa a estimular áreas específicas do cérebro, que são relacionadas com as emoções. Uma criança que estabelece um vínculo com um animal de estimação e passa a considerá-lo seu amigo, desperta mais cedo a autoestima e a autoconfiança, além de senso de responsabilidade e cuidado.
Em São Paulo, a psicóloga e adestradora da Cão Cidadão (Tatiane Ichitani) desenvolve um trabalho onde os animais (cães, gatos, coelhos, tartarugas ou pássaros) são considerados agentes fundamentais para promover e melhorar a qualidade de vida das pessoas. A TAA (TERAPIA ASISTIDA POR ANIMAIS) contribui na socialização e autoconfiança de pessoas que sofrem de solidão e depressão. O Dr. Pet (Alexandre Rossi) zootecnicta e comportamentalista criou em 1998 uma empresa que atua em domicílio atraves de consultas comportamentais e adestramento. No Rio de Janeiro o Projeto Pelo Próximo (Roberta Araujo) atua com portadors da Síndrome de Down, idosos, paralisados cerebrais, crianças portadores de HIV, câncer e necessidades especiais atuando é áreas realcionadas ao desenvolvimento psicomotor e sensorial, auxiliando o tratamento de distúrbios, físicos , mentais e emocionais. Pouco conghecida a Equoterapia onde o "terapeuta" é o cavalo, atua nas áreas da saúde e educacional, buscando um desenvolvimento biopsicossocial visando a ressocialização de pessoas portadoras de alguma deficiência ou aquelas que tenham déficit de atenção. Outro aliado e mais que amigo são os cães-guias.


A Lei n.º 11.126/05 assegura ao deficiente visual que utiliza cão-guia a sua entrada e permanência em locais públicos e privados de uso coletivo assim com dentro de veículos. Esta animal é treinado por um ano e meio e somente é entregue ao seu usuário após um processo de interação entre o homem e o animal. Não tenha receio, adotar um animal é mais que um gesto de amor!
Eles alegram, ensinam, são companheiros e verdadeiros terapeutas.


Citados neste artigo:
Roberta Araujo
Empresária e Coordenadora do projeto Pelo Próximo
Rio de Janeriro RJ tel 21 98358822e mail peloproximo@gmail.com
Tatiane Ichitani
Psicóloga, Adestradora e Consultora Comportamental da Cão Cidadão
São Paulo/SP tel 11 35718138http://www.caocidadao.com.br

Boris meu Gato, Lindo e Bravo...

-                                                                                                                                -   

Fifi, Fifi

- Onde vai Fifi, onde vai Fifi;

- Vou na Janela, Vou na janela;

- Fazer o que Fifi, fazer o que Fifi;

- Vou fofocar, vou fofocar;

- De quem Fifi, de quem Fifi;

- De quem passar, de quem passar;

- Tô de mal Fifi, tô de mal Fifi;

- Tô de bem Fifi, tô de bem Fifi;

- Meus parabéns, meus parafusos, meus parachoques.

-                                                                                                                                -   

Pão de Centeio Alemão

Pão de centeio Alemão, toda semana vou comprar na Padaria Da Vila, é muito gostoso e saudável ...

Feliz Páscoa

Tilda coelhinha....

Detalhe importante, esta boneca foi feita toda a mão...

Um presente da Sonia pra sua irmã Tere...

                                                                                   Soninha

Creme Brullê

Receita do site do Olivier Anquier

Camarão na moranga

Almoço da sexta feira Santa

Brinquedinho novo

Nova aquisição, mais divertimento...

Biscoito Casadinho com Pistache

Esta receita tirei do site do Olivier Anquier, link é simplismente uma delicia... sem mais palavras.

Fiz a metade da receita.

       

      Ingredientes:

      - 50g de açucar de confeiteiro

      - 200 g de manteiga

      - 1/2 colher (chá) de sal

      - 2 ovos + 1 pra pincelar

      - 150g de farinha de amêndoas

      - 150g de farinha de trigo

      - 250g  de chocolate

      - 250g de creme de leite fresco

      - 100g de pistache

      - 100g de nozes

 Modo de Preparo:      

- Em uma vasilha coloque as farinhas, o açúcar e o sal, misture tudo e acrescente 2 ovos e a manteiga derretida, Amasse com as mãos até ficar homogênea;

- Coloque a massa em um saco plástico e na geladeira, por no mínimo 3 horas,

- Após abra a massa com rolo, deixe uma espessura de mais ou menos 3 mm,

- Corte com um cortador redondo, separe a metade da quantidade dos círculos já cortados, pincele com ovo batido e coloque as nozes e o pistache picados.

- Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe assar por aproximadamente 10 minutos;

- Coloque a outra metade, sem untar a assadeira, e também leve ao forno da mesma forma que os outros.

- Para preparar o recheio, coloque o creme de leite para ferver em uma panela; Quando estiver  fervendo desligue o fogo e coloque o chocolate já picado.

- Vá misturando até derreter o chocolate e coloque em uma vasilha para esfriar.

- Para montar os biscoitos, depois de assados deixe esfriar, e pegue a parte sem nozes, coloque o creme de chocolate e cubra com a outra parte coberta com o 

pistache e nozes.

      (Obs.: na próxima vez farei assim: Colocarei todos os biscoitos pra assar juntos, vou tostar as nozes e os pistache picados, e misturar com o recheio, e após rechear os biscoitos)

Rolinho Primavera assado

Rolinhos Primavera, ficaram ótimos... - Assados menos dor na consciência...

Ingredientes:

Massa pronta (comprei no mercado municipal de Curitiba)

Broto de Feijão

Cenoura

Alho Poro

Carne Bovina em tiras pequenas e finas

Azeite

Sal a gosto

Refogar a carne, após colocar os legumes,

Mais Rolinho Primavera

Comprei a massa no mercado municipal de Curitiba, ficou perfeito, estes eu fritei, os proximos vou assar...

Biscoitos estragados

Fui fazer uma receita de um certo tipo de biscoitos, errei e para não perder os ingredientes, fiz esses biscoitos, ficou ótimo!!!

Boris fazendo abdominal

Meus primeiros Rolinho Primavera

A massa usada pra estes rolinhos é feita de, Arroz, agua e sal...

Pode ser usada crua, basta molhar com agua, é ótima pra enrolar qualquer tipo de salada, fica um charutinho, como mostra a foto...

Pode ser usada crua, basta molhar com agua

Olha a linha!!!!

Ano Novo- 2011

                                      

                                          Ano Novo na casa do Marcos e Gloria...

                                                                                

Tomates cereja

Esses tomates foram colhidos na horta na casa da Lili, ela nem sabe...

Não resisti, queria pra mim tomates nos galhinhos... 

Bolo inventado

Fiz este bolo pra Muriel levar pro trabalho, peguei uma receita de bolo e coloquei maça, frutas secas, aveia e mais algumas coisinhas... Ficou delicio...

Natal no dia 12/12/10

Fizemos um natal fora do dia, (dia de Natal 25/12) reunimos nossa família no dia 12/12, estou fazendo esta postagem pra no próximo ano não esquecer... Fazer um repeteco... 

Pra mim foi o melhor encontro do Ano... E o melhor natal dos últimos anos.

Prosciutto - Culatello - Copa

Trouxe de Urussanga este salame,  é feito com a melhor parte do porco...

Cerejas

                                        Além de lindas e saborosas tem suas virtudes...

Possuí uma grande quantidade de água que ajuda a manter a pele hidratada e saudável.
Tem um efeito depurativo e laxante que  ajuda a limpar o organismo de toxinas e a eliminar líquidos.
São pouco calóricas.
Ajuda a melhor o trânsito intestinal por conter um grande teor de fibras.
Ajudam a reduzir os níveis de ácido úrico.
Ajuda a aliviar e a prevenir a gota.
Ajuda a regular a hipertensão por ter níveis elevados de potássio.
Contém altos níveis de vitamina A e C.
Contém ferro e ajuda a tratar anemias.
Ajudam a acalmar as dores no corpo e a previr inflamações .

Essa informações foram tiradas daqui.http://www.corposaudavel.net/beneficios-da-cereja/

Formatura da Muriel

Menina Linda!!!

Arthur e Muriel

Otávio e Olivia

Com açucar com afeto fiz seu doce predileto...

                           Um doce muito gostoso pra ouvir...

Escondidinho - Mandioca com Carne seca

Desde de Fevereiro estou trabalhando em casa, com isso adquiri o mau habito de almoços rápidos e sempre em frente a TV. Tomei uma decisão a partir de agora farei sempre uma refeição digna.  Almoço de hoje...

- Escondidinho de mandioca com carne seca, com tomates cereja

   Para fazer usei:

   250g de carne seca

  500g de mandioca

  3/4  copo de leite

  2 colheres de manteiga

  100g de mussarela

  cebola, salsinha, alho

  sal

  Deixe a carne de molho na agua na noite anterior, cozinha e desfia, refogue com a cebola o alho e a salsinha... Ou como preferir

  Amasse a mandioca, volte pra panela adicione a manteiga o sal e o leite até ficar com consistência de purê...

  Em uma travessa coloque a carne seca, após a mandioca, finalize com o queijo, leve ao forno pra gratinar...

- Suco de Uva brasil - ( paguei R$ 2,50 um cacho de 250g, fiz 2 copos)

  Aqui na minha cidade temos uma Confeitaria chamada Da Vila, eles fazem um pão com bolinho que é delicioso.

  As vezes faço um desaforo e me permito comer, pão com bolinho acompanhado de suco de uva brasil.

 

- Mamão - de sobremesa

Brownie do Aniversário da Muriel

Fiz estes brownies pra Muriel dividir com seus colegas de trabalho...

Receita:

170g de chocolate amargo

200g de manteiga ou margarina

170g de açucar

3 ovos

170g de farinha de trigo

5g de fermento

Nozes picadas

50g de cacau em pó

Modo de fazer:

Pre aqueça o forno 180ºC

Em banho maria com muito cuidado derreter o chocolate e a manteiga.

Em uma vasilha coloque o açucar, os ovos a farinha de trigo, o cacau, 

misture todos os ingredientes, após o creme de chocolate, o fermento e as nozes.

Torta de palmito

A massa desta torta é muito saborosa, veja como é fácil de fazer.

Ótima também pra usar em quiche.

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Aniversário da Muriel.

Uma festinha pra Muriel, com direito a balões e presentes...

Feliz Aniversário minha queridinha!!!

Aniversário da Tere.

 - 16 de Outubro Aniversário da minha irmã querida, não pude estar com você, mas prometo logo iremos  tomar um café juntas... Muitos beijos.

Torta de Arroz com carne e requeijão.

Modo de fazer:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

Tortas feitas domingo pela manhã.

Torta de Palmito, a mesma de sempre, só com modelito novo...

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Torta de arroz com carne moída e requeijão... Fiz pro Arthur, 

já havia feito outras, mas nenhuma ficou tão  perfeita quanto esta.

Fiz assim:

- 3 xícaras de arroz cozido

- 2 ovo

- 3 colheres farinha de trigo

- 1 copo requeijão

- sal se precisar

- carne moída refogada a gosto

- Misture o arroz, os ovos, farinha de trigo, o requeijão..

- Forre a forma com 3/4 da massa, coloque a carne moída, cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.