Rosquinhas de Polvilho

Rosquinhas de Polvilho

Aprendi a fazer estas rosquinhas com minha mãe... ficam deliciosas...

Estas acima fiz ontem a noite para tomar com café e assistir um filme...( Na natureza Selvagem)

Receita:

- 200g de polvilho doce

- 200g de polvilho azedo

- 200ml de leite

- 100ml de azeite

- 3 ovos

- sal

Fiz assim:

Coloque em uma travessa o polvilho doce e o azedo, faça uma cova no meio da farinha e coloque os ovos batidos, cubra os ovos com a farinha...

A parte ferva o leite com o azeite e o sal... Jogue esta mistura quente na farinha, mexa rápido para que o leite quente não caia direto nos ovos... caso ache que precisa mais farinha... pode colocar, faça rolinhos ou bolinhas, coloque em uma forma forrada com papel manteiga e untada com oleo, leve ao forno pré-aquecido 180 Cº, por + ou - 30 minutos...

- Você também pode fazer assim: Misturar as farinhas, escaldar esta farinha com a mistura do leite e azeite quente, após misturar os ovos... 

- Eu prefiro fazer a cova e esconder os ovos...