Pão recheado do Sr. Bento

Domingo o Sr. Bento trouxe estes pães pro lanche...

Agora só falta a receita!!!

Irish Brown Bread - Pão Irlandes

Irish Brown Pão - Irlandês Pão

Ingredientes

3 1 / 2 xícaras de farinha integral de trigo,

2 1 / 2 Colher de chá de sal ,

1 Colher de chá de fermento em Pó

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

4 colheres de sopa de manteiga sem sal fria , corte em cubos Pequenos (100g)

1 / 2 xícara de aveia

1 1 / 3 xícaras de leite integral

1 / 3 xícara de vinagre de maçã

Modo de Fazer

Pré- aqueça o forno o 240 graus, Forre assadeira com manteiga Papel.

Misture o leite com o vinagre numa tigela e Deixe Até engrossar , cerca de 10 minutos.

Misture as farinha , sal , fermento o bicarbonato .  A manteiga gelada ( ) em Pedaços Cortada colocar na misturas, colocar a aveia . 

Despeje a mistura do leite na Mistura de farinha e MEXA Até Formar Uma massa pegajosa . Coloque a massa numa Superfície levemente enfarinhada . Amasse delicadamente . Forme um pão Redondo  . Faça com a faca um X...Asse em forno médio Por cerca de 1 Hora.

Primeiro presente do Boris

                                          

Pão Integral

Acabei de tirar do forno... Também tirei a manteiga da geladeira, apesar da hora ( 22:16) vou tomar um café...

Bolo de Mel

Achei esta receita, a Estherzinha que me deu...

Receita:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de mel
- 1 colher de café de canela em pó ( se quiser e gostar eu não coloco)
- 1 colher de café de nescafé
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato
- 170g  barra de chocolate meio amargo

Modo de fazer:
- Misture os 6 primeiros ingredientes, após coloque o fermento e o bicarbonato,
- Coloque em forma untada (retangular)
- Derreta o chocolate espalhe por cima,

Almoço Corpus christi

Almoço no dia de Corpus Christi, especialista "Muriel" , com direito a pudim de leite condensado...

Primeiro pudim de leite condensado da Muriel.... Ficou perfeito...

Dia com Chuva

Véspera de feriado Corpus Christi com chuva, final de tarde... Bolo com café hum delícia...

Meus Primeiros Brownies

Simplesmente Maravilhosos...

Torta de Palmito

Minha velha e deliciosa torta de palmito...

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Boris

Ponte Frieberith Piske

No dia das mães fomos almoçar em Pirabeiraba, no caminho passamos por esta ponte, achei linda!!!

Itaúna - Minas Gerais

Praça central em Itaúna

As cinzas negras do vulcão cobrem gelo na Islândia

Ganhei estes pacotes de chá da Prima Gloria

Feliz Páscoa...

Meu filho

Torta de Aspargo - do Jaime Oliver

Maravilhosa!!!!

Domingo estava em Curitiba, aproveitei e fui no mercado Municipal comprar Aspargo para fazer uma receita do Jaime Oliver... 

Ontem fui comprar os ingredientes que faltavam, um deles era a massa folhada, achei que minha torta estava ficando muito cara, pois a principio seria só eu que iria comer, então resolvi fazer a torta com a minha receita de massa...

Massa:

2 xic. farinha trigo

80g manteiga

sal

1/4 de xic. de agua morna

Misture a manteiga com a farinha e o sal, quando parecer com uma farofa, coloque a agua. A massa precisa desgrudar da mão e ficar macia... Forre a forma, para esta massa não é necessário untar a forma. Fure a massa com um garfo...

Recheio:

500g de batata

Aspargo ( cozido na agua com sal por + ou - 5 min)

100g de queijo cheddar (ralado)

100g de queijo fresco de minas (ralado)

sal/pimenta/noz moscada

1 pote de creme de leite (200ml)

3 ovos

Pré aqueça o forno

Cozinhe a batata e passe pelo espremedor e misture os queijos, em outra tigela misture os ovos com o creme , após junte na batata, coloque o sal, pimenta e se quiser a noz moscada. Espalhe na travessa da massa, em cima coloque os aspargos, pincele com manteiga e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos...

Pães do Luís

Pães e bolo feito pelo Luís Henrique... Pena que eu não estar presente para a degustação.

Saudades!!!

Fuçando no Orkut dos outros achei esta foto da Rejane com sua amiga Leila...Saudades!!!

Boneca para Brenda

A Sonia fez esta boneca para a Brenda...