Almoço Corpus christi

Almoço no dia de Corpus Christi, especialista "Muriel" , com direito a pudim de leite condensado...

Primeiro pudim de leite condensado da Muriel.... Ficou perfeito...

Dia com Chuva

Véspera de feriado Corpus Christi com chuva, final de tarde... Bolo com café hum delícia...

Meus Primeiros Brownies

Simplesmente Maravilhosos...

Torta de Palmito

Minha velha e deliciosa torta de palmito...

Receita:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de manteiga ou margarina (1 tablete)

3/4 xicara de agua morna

sal

Modo se Fazer:

Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa,

após coloque a agua, o sal..   A massa deve desgrudar 

da mão e ficar macia...

Abra a massa em uma forma, fure a massa com um garfo, vai evitar fazer bolhas...

Leve ao forno para pré assar, 

Para o recheio:

- 1 Vidro de Palmito

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 cebola

- sal

- 1 colher de farinha de trigo

- Salsinha, ou temperos que preferir

Refogue a cebola, após adicione o palmito picado, 

Dissolva 1 colher de farinha de trigo em 1 copo da agua do palmito,

Acrescente à mistura do palmito, após coloque o creme de leite,

Verifique se é necessário colocar sal,

Coloque os temperos...

Coloque o recheio na massa pré assada, estique em uma superfície plana e limpa  outra parte da massa... coloque em cima da recheio, corte as sobras, pincele uma gema batida em cima da massa, leve ao forno novamente para terminar de assar e dourar...

Boris

Ponte Frieberith Piske

No dia das mães fomos almoçar em Pirabeiraba, no caminho passamos por esta ponte, achei linda!!!

Itaúna - Minas Gerais

Praça central em Itaúna

As cinzas negras do vulcão cobrem gelo na Islândia

Ganhei estes pacotes de chá da Prima Gloria

Feliz Páscoa...

Meu filho

Torta de Aspargo - do Jaime Oliver

Maravilhosa!!!!

Domingo estava em Curitiba, aproveitei e fui no mercado Municipal comprar Aspargo para fazer uma receita do Jaime Oliver... 

Ontem fui comprar os ingredientes que faltavam, um deles era a massa folhada, achei que minha torta estava ficando muito cara, pois a principio seria só eu que iria comer, então resolvi fazer a torta com a minha receita de massa...

Massa:

2 xic. farinha trigo

80g manteiga

sal

1/4 de xic. de agua morna

Misture a manteiga com a farinha e o sal, quando parecer com uma farofa, coloque a agua. A massa precisa desgrudar da mão e ficar macia... Forre a forma, para esta massa não é necessário untar a forma. Fure a massa com um garfo...

Recheio:

500g de batata

Aspargo ( cozido na agua com sal por + ou - 5 min)

100g de queijo cheddar (ralado)

100g de queijo fresco de minas (ralado)

sal/pimenta/noz moscada

1 pote de creme de leite (200ml)

3 ovos

Pré aqueça o forno

Cozinhe a batata e passe pelo espremedor e misture os queijos, em outra tigela misture os ovos com o creme , após junte na batata, coloque o sal, pimenta e se quiser a noz moscada. Espalhe na travessa da massa, em cima coloque os aspargos, pincele com manteiga e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos...

Pães do Luís

Pães e bolo feito pelo Luís Henrique... Pena que eu não estar presente para a degustação.

Saudades!!!

Fuçando no Orkut dos outros achei esta foto da Rejane com sua amiga Leila...Saudades!!!

Boneca para Brenda

A Sonia fez esta boneca para a Brenda...

Aniversário da Prima Olívia...

Estava tudo delicadamente produzido, os patês (Beringela, atum, azeitona) foram feitos pela Olívia.

Refrigerantes nas embalagens Pet (plástico). Sou a favor da embalagem retornável...

Este pães foram adquiridos numa loja de pães em Florianópolis, diz a prima Olívia que a farinha de trigo vem da frança...

Colcha de retalhos

                     Esta colcha foi a Rejane que fez, detalhe costurou a mão...

Fernanda Takai - Diz que fui por aí

Cara de Otávio...

Vi este vídeo no blog do Silvano(link) , mostra  diferentes povos cantando a mesma música, tão distante e tão perto...

Cupcakes

Esta obra foi feita por mim e a Noeli...

Começamos meio que de brincadeira, eu fui cortando, colando e a Noeli foi fazendo o quilting, enfim ficou pronto, e a Noeli se saiu muiiito bem... 

Boneca da Soninha

Esta boneca a Sonia fez em Joinville nas suas férias, acho que ela gostou da brincadeira, promessas de muitas outras... Vamos esperar...

Cortinas

Esta foi a primeira,  24/12/2009  ela fez 1 ano.

Coisas da Jô

Estas cortinas e a toalha.... fui eu

Sábado com muita chuva...

No café da manhã Biscoitos deliciosos do Subway.

No almoço macarrão à carbonara...

Esta receita eu tirei de um programa do Jaime Oliver,

- bacon

-abobrinha

-gema de ovo

-creme de leite

-queijo ralado

-penne

- Fritei o bacon, após coloquei a abobrinnha cortada em tirinhas sem as sementes, separado miturei a gema o creme de leite e o queijo ralado, assim que o macarrão estava al dente joguei a água, deixei um pouquinho de água na panela (pouco viu)... Rapidamente misturei o ovo com o creme... E estava pronto, era só degustar...

Primas

Muriel e Camila

Crackers

Este biscoito virou mania... Minha mania!!!

Meus Primeiros Macarons

Estes foram os meus primeiros macarons, até conseguir chegar nestes precisei de muita paciente... Mas valeu a pena, logo postarei mais macarons.

Meus primeiros crackers de quinoa, linhaça, semente de girassol...

Estes são meus primeiros biscoitos de sementinhas e grãozinhos...Como diz a Mari, na casa da tia Jô só tem sementinhas e grãozinhos

Almoço de domingo pós Natal

Minha irmã querida fez para nosso almoço de domingo Frango xadrez... 

Hummm Delicioso.

Parreira de Uva

Acreditem esta parreira deu vários cachos de uvas.

Torta de Frango do Sr. Bento

Mais uma torta do Sr. Bento, esta foi para o almoço de Natal...

Roupinhas que fiz na semana

Este vestido fiz para a Muriel...

 Esta saída de banho fiz para a Mari dar de presente para sua amiga secreta...

Tortas do Sr. Bento

Cheesecake

Romeu e Julieta

Final de semana em Curitiba, meu irmão fez essas duas tortas deliciosas, vou postar a receita do Cheesecake:

Torta Cheesecake de Chocolate

Massa:

1 Ovo

150g farinha de trigo

2 Col. sopa margarina ou manteiga

1 col. sobremesa de fermento royal

2 col. sopa de creme de leite

2 col. sopa de chocolate


Misture a farinha, a manteiga, o chocolate, o creme de leite, por ultimo o femento, forre uma forma com fundo removível ;

Recheio:

230g Requeijão ou Creamcheese ( diferenças entre Requeijão e cream cheese ....acesse link )

3 Ovos

150g açúcar

200g creme de leite

180g chocolate meio amargo


Bata o requeijão, os ovos, o açucar, o creme de leite, e o chocolate derretido, adicione obre a massa já fria;

Cobertura ganasche:

170g  de creme de leite

170g  de chocolate


Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate, mexa até derreter completamente, coloque sobre o recheio da torta, leve a geladeira por no mínimo 2 horas...

Fisalis da Ruthinha

Fisalis 

- Esta foto é no Jardim da casa da tia Ruthinha

- A fisalis comercial é uma planta herbácea, arbustiva, anual, ramos angulosos e verdes e pode variar de 60 centímetros a 2 metros de altura.
- As folhas são grandes, delicadas, triangulares e com bordas recortadas. Flores hermafroditas (têm os dois sexos na mesma flor), pequenas, brancas a amareladas.
- A fruta madura é arredondada, amarelada, alaranjada ou avermelhada, brilhante, macia, suculenta, de sabor doce, levemente ácida e contém grande quantidade de sementes pequenas, de cor marrom. Todas as frutas são cobertas por uma capa esverdeada que depois passa a amarelada e finalmente palha, com textura de papel, quando madura. As condições favoráveis ao desenvolvimento e à frutificação são: temperatura amena a quente, mas tolera bem o frio, solos férteis, ricos em matéria orgânica e boa disponibilidade de água durante todo o ciclo da planta. A propagação é feita através de sementes.
- Produção e produtividade: a Colômbia é um país produtor e exportador dessa fruta. No Brasil, a fisalis é cultivada por alguns produtores e é pouco conhecida e divulgada. A produção se inicia 4 a 5 meses após o plantio e a colheita se estende por 6 meses, quando a cultura é bem conduzida. Cada planta pode produzir 2 a 4 quilos de frutos.
Utilidade: as frutas maduras podem ser consumidas ao natural ou na forma de sucos, doces, sorvetes, geléias, em molhos de saladas e carnes, compotas e conservas. As frutas são usadas também como tira-gosto para degustação de vinhos e no fondue de chocolate. Elas contêm alto teor de vitamina A, C, fósforo, ferro e compostos, como flavonóides e alcalóides. A planta é indicada para uso medicinal, mas o seu uso deve seguir orientação de um especialista.

Gordura de Coco

Minha irmã tem um problema sério de Tireóide, então estou sempre procurando matérias que falam de beneficios para a Tireóide... Achei esta, e gostaria de compartilhar...

Beneficios da gordura de coco

Colabora no processo do EMAGRECIMENTO – De fácil absorção, a gordura de coco é a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÉDIA, não necessita de enzimas para sua digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo basal e, conseqüentemente: EMAGRECE!


Tireóide - Melhora o funcionamento da TIREÓIDE, tendo ainda ação “Anti-Envelhecimento” – Estudos realizados há mais de 30 anos comprovaram que a gordura de coco estimula a função da glândula TIREÓIDE. O bom funcionamento da TIREÓIDE faz com que especificamente o mal COLESEROL – LDL, através de processo enzimático, produza os hormônios antienvelhecimento: PREGNENOLONA, PROGESTERONA e DHEA (dehidroepiandrosterona). Todas estas substâncias são necessárias na prevenção de Doenças Cardiovasculares, Senilidade, Obesidade, Câncer dentre outras doenças crônicas relacionadas à idade.


Se você achou interessante veja a matéria inteira Gordura de COCO