Almofadas para os super irmãos - Diogo - Bruno - Ehros -

Barra de limão Siciliano

 

Barras de Limão Siciliano

Ingredientes base

- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 

- 1 xícara de manteiga amolecida

- 2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes creme

- 4 ovos

- 2 xícaras de açúcar

- 1/3 de xícara de suco de limão siciliano

- 1 colher de sopa de raspas de limão

- 1/2 xícara de farinha de trigo

- 1/2 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura 180Cº, unte uma forma retangular, reserve... Eu forrei a forma com papel manteiga.

Base:

- Bata a manteiga com açúcar, após adicione a farinha,  com esta massa forre o fundo da forma, após leve ao forno por uns 15 minutos, ou até a massa começar a ficar corada

Creme:

- Bata os ovos com o açúcar, o suco do limão, as raspas do limão, a farinha com fermento peneirados... Adiciona na massa já assada e retorne ao forno por mais 20 ou 25 minutos.

Se quiser decore com açúcar de confeiteiro

Pronto é só servir

segue link da receita original... Meyer Lemon Bars

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Fusilli com Anchovas, Tomates, Amêndoas

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Como fã da Nigella não posso deixar de fazer algumas de suas massas...

Ingredientes:

- 250g de fusilli

- 50g de tomates cereja

- 3 filetes de anchovas

- 1 dente de alho

- 10 g de uvas passas dourada

- 25 g de amêndoas

- Azeite

- Manjericão

Modo de preparo

- Cozinhar o macarrão como de costume, após cozido separar 1/2 xícara da agua do cozimento, r

- Molho- No processador bater os tomates, anchovas, alho, uvas passas, amêndoas e o azeite

- Basta misturar o molho ao macarrão, se necessário adicionar um pouco da agua do cozimento...

Macarrão express

                                              Macarrão Express

- 2 xícaras de macarrão
- Tomates cerejas cortados em quatro partes
- Azeitonas preta
- Alcaparras
- 2 colheres de azeite
- Manjericão

- Cozinhe o macarrão al dente, guarde 1/2 xícara da agua do cozimento, reserve, em uma frigideira refogue rápido os tomates, após coloque as alcaparras, as azeitonas, por ultimo o manjericão, misture a massa reservada se achar necessário coloque um pouco da agua reservada,

Pronto, é só servir

Torta Alemã

(aguardando foto)
                                                              Para Minha Filha
   
                                                                 Torta Alemã       

Para Base
1 pacote de biscoite Maisena
Leite
Licor (se quiser)

Para o creme
100grs de manteiga
3 gemas
1 xícaras de açúcar 
2 Latas de creme de leite sem soro

Para a cobertura  (ganache)
1 caixa de creme de leite
1 barra de chocolate (amargo ou meio amargo) 150g

Modo de preparo (creme)
Bata a manteiga os ovos e o açúcar, até ficar o creme claro, acrescente o creme de leite gelado com cuidado sem bater. 

Molhe os biscoitos no leite com o licor, forre o fundo da forma, após coloque um pouco de creme, uma camada de biscoito, novamente o creme, alternando as camadas...  Leve para gelar, 

Cobertura:
Em banho maria coloque o chocolate, adicione o creme de leite, misture até derreter o chocolate, deve ficar uma mistura lisa, espere esfriar, leve a geladeira por uns 10 minutos, após misture bem, cubra o creme com biscoitos, retorne o prato a geladeira...

É só servir