Spatzle

Esses dias o Claude Troisgros fez uma receita com Spatzle, ele passou na manteiga, deixou crocante...

Onde moro é muito comum comer Spatzle, mas eu nunca tinha comido desta maneira, aproveitei pra fazer e provar...

Gatinha Tilda

Ultinha Bonequinha da soninha... Uma Gatinha

Sopa de Legumes.

Neste frio nada melhor que uma sopa de legumes...

Macarrão com Rúlcula e Tomate Seco.

Rúlcula com Tomate seco, combinação perfeita...                            

Queijo Brie

Vi o Olivier Anquier fazer queijo Brie frito, com uma salada... Não passei vontade, também fiz, ficou ótimo...

Fiz assim: Passei o queijo no ovo batido com uma colher de leite, após passei na farinha de rosca...

Crumble de maça

Crumble de maça

Quando era solteira minhas irmãs sempre faziam, crumble de banana, adorava sábado a tarde café e aquele bolo delicioso, eu acho melhor que cuca, hoje fiz com maças...

Cozinhei as maças, forrei o fundo dos ramequins, em cima das maças coloquei passas, fiz uma farofa com manteiga, farinha de trigo, aveia e açucar mascavo...

      

Padaria de Domindo.

Pão Mediterrâneo ... da Padaria Amor e Canela...

Almoço de Domingo

Macarrão Penne com Aspargo, esses aspargos quase não vieram pra casa comigo, quase ficaram na casa da Tete, ( ele junto com as Amoras e as Framboesas). 

Bom, enfim hoje saiu um macarrão com Aspargos... Quase fiz igual ao Boris, lamber a tigela....

Torta de maça com farofa.

Procurava uma receita de torta de maça com farofa, não achei, então meio inventei...

Numa travessa coloquei maça fatiada, em cima meia colher de açúcar com meia colher de canela e passas. Na farofa, 1 xícara de farinha de trigo, meia 1 xícara de açúcar mascavo, 2 colheres de manteiga, meia xícara de aveia,  meia xícara de amêndoas tostadas ... Ficou maravilhosa...

Estou indo fazer outra...