Quiche de Alho Poró com Peito de Peru

Quiche de Alho poró com peito de Peru,

Fiz assim:

Massa:

- 1 xícara de farinha de trigo;

- 1 gema

- 2 colheres de mnteiga,

- Agua 

- sal

Coloca a farinha em uma vasilha, a manteiga, a gema, amassa até virar uma farofa, colocar água até sentir necessidade, enrole em filme e guarde na geladeira por 20 minutos... Forre uma forma ou travessa, pré asse a massa...

Recheio:

- 2 talos de Alho Poró;

- 50 g de peito de peru

- 1 cebola pequena

- 2 ovos

- 200 g de creme de leite

- 30 g queijo parmesão

- noz moscada

- Sal

Refogue a cebola, após coloque o Alho Poró, refogue por mais uns 5 minutos, acrescente o sal conforme paladar, acrescente o peito de peru picado, misture a parte os ovos e creme e o sal, conforme gosto, junte aos legumes... Cubra a massa já pré-assada com a mistura e leve novamente ao forno, até que doure...

Vou precisar de ajuda para comer!!!