Escondidinho - Mandioca com Carne seca

Desde de Fevereiro estou trabalhando em casa, com isso adquiri o mau habito de almoços rápidos e sempre em frente a TV. Tomei uma decisão a partir de agora farei sempre uma refeição digna.  Almoço de hoje...

- Escondidinho de mandioca com carne seca, com tomates cereja

   Para fazer usei:

   250g de carne seca

  500g de mandioca

  3/4  copo de leite

  2 colheres de manteiga

  100g de mussarela

  cebola, salsinha, alho

  sal

  Deixe a carne de molho na agua na noite anterior, cozinha e desfia, refogue com a cebola o alho e a salsinha... Ou como preferir

  Amasse a mandioca, volte pra panela adicione a manteiga o sal e o leite até ficar com consistência de purê...

  Em uma travessa coloque a carne seca, após a mandioca, finalize com o queijo, leve ao forno pra gratinar...

- Suco de Uva brasil - ( paguei R$ 2,50 um cacho de 250g, fiz 2 copos)

  Aqui na minha cidade temos uma Confeitaria chamada Da Vila, eles fazem um pão com bolinho que é delicioso.

  As vezes faço um desaforo e me permito comer, pão com bolinho acompanhado de suco de uva brasil.

 

- Mamão - de sobremesa